国家“学生饮用奶计划”作为第一个全国性学生营养干预计划，已成为落实“健康中国”战略的重要举措，各级相关部门均对这项工作给予高度重视。

省市联动，坚持政策引领

湖北省人民政府从2020年到2022年，连续3年将加大国家“学生饮用奶计划”推广力度写进了《政府工作报告》。2022年，湖北省教育厅印发《关于进一步做好国家“学生饮用奶计划”推广管理工作的通知》。国家“学生饮用奶计划”在湖北省上下齐心、合力推广的格局自此形成。

在武汉，为进一步落实省《政府工作报告》中提出的重点工作任务，提高武汉学子改善营养健康水平，武汉市委、市政府也分别下发3次文件，支持蒙牛武汉工厂打造“百亿产业集群”，成为华中最大的乳产业基地；扩大蒙牛学生奶在武汉市属学校和各区覆盖面。2020年11月，市政府办公厅印发《关于做好国家“学生饮用奶计划”推广工作的通知》（武政办〔2020〕102号）文件强调：支持市委、市政府重点招商引资企业向武汉市供应学生奶。2021年1月，国家“学生饮用奶计划”写入市《政府工作报告》，市教育局印发《国家“学生饮用奶计划”推广工作实施方案》，市政府督查室就扩大国家“学生饮用奶计划”覆盖范围开展督办。各区政府、教育局也从奶屋建设、宣传引导、日常管理等多个规范操作的角度，提出了详尽的工作要求，确保国家“学生饮用奶计划”落到实处。

武汉市人民政府办公厅近期发布的《政务要情》中，重点肯定了临空港区通过定期召开专题会议，以“政府统筹督办、教育协调推广、学校普及落地”的方式，部署国家“学生饮用奶计划”推广实施工作。目前，该区学生奶饮用率已达80%，成为全市标杆，先后吸引安徽、河南、广东3省和省内8市教育部门观摩学习。

央企发力，构建产业格局

记者在有关部门了解到，国家“学生饮用奶计划”在武汉推广的成效，除了受益于各级政府的高度重视外，还离不开武汉市委、市政府重点招商引资企业——蒙牛集团的全面助力。

蒙牛集团多年来，在武汉先后成立了蒙牛乳制品、蒙牛高科乳制品、蒙牛鲜乳制品等公司，建有常温奶、低温酸奶、低温鲜奶3大工厂。其中，蒙牛武汉（低温）工厂已于2021年5月正式投产，是亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂。其低温酸奶和鲜奶的设计产能、规模均为全球第一，也是全国最大的学生奶生产基地，产能可达9.4万吨/年，将供应武汉、湖北乃至整个华中等地区。

蒙牛（武汉）低温工厂有关负责人告诉记者，蒙牛集团作为中粮集团旗下重要业务板块和唯一的乳制品企业，同时也是首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的乳企。借助国家“学生饮用奶计划”在全省实施推广和武汉市入选“全国首批低温学生奶试点城市”的东风，2020年，在湖北省、武汉市有关领导的共同见证下，蒙牛集团与临空港区签署《项目投资协议书》，将在武汉构筑起“百亿乳产业集群”。加大在汉投资布局力度的同时，蒙牛多个工厂的落地也为武汉学子喝上“家门口”生产的高品质学生奶夯实产业基础。

据介绍，蒙牛（武汉）低温工厂内设置的“冠菌联盟”“奇幻之旅”到“透明工厂”的智能化车间，也向消费者展示着世界一流现代化酸奶工厂的科技魅力和极致匠心。自投产以来，湖北省总工会、武汉市政府、江夏区教育局、经开区教育局和江岸区博雅小学等各级部门和学校多次前往工厂开展调研或组织研学活动。该工厂也先后被授予“湖北省重点龙头企业”“湖北省科普教育基地”等荣誉，成为孩子们了解酸奶从“出生”到“落地”的“一线课堂”。

家校支持，改善学生健康

调查显示，当前学龄儿童的每日的钙摄入依旧不达标。据中华预防医学会儿童保健分会制定的2019年版《中国儿童钙营养专家共识》显示，全国2-18岁前儿童的每日钙摄入量，能达到适宜摄入量的人数平均不到5%，11岁-13岁青少年组儿童达到适宜摄入量的人数最少，仅有1.1%—1.7%。

为更好地补充中国学龄儿童在成长发育中所需的各类元素，培养科学的饮奶习惯，《中国学龄儿童膳食营养指南（2022版）》将“天天喝奶”纳入五大基本准则，建议学龄儿童“每天摄入量300g奶及奶制品以上”，帮助正处于生长发育黄金期的学子强壮身体、健康成长。

有数据、有建议，带着对在校学生饮奶真实情况的疑问，记者来到武汉市部分学校进行调查。

在华中师大一附中光谷汤逊湖学校，映入记者眼帘的是干净、整洁、有序的学生奶储藏室，墙面上的管理制度、具体责任人清晰明了。专管员告诉记者，目前，他每天的工作就是通知配送方及时送货，并做好接收、查验、登记批次、产品留样等工作，要在每天课间操之前，按年级、班级将蒙牛学生奶放进专用奶框，等待班级值日生签字领取。

武汉市光谷第十六小学的一位学生家长表示，自家孩子对早餐基本很敷衍，不好好吃，平时在家也不爱喝牛奶。但是，在学校的课间操之后，有一个孩子们集中饮奶的时间，他觉得有一个喝牛奶的氛围，也逐渐爱上了喝牛奶，也养成了喝牛奶的习惯。她认为让孩子在学校集中饮奶，不仅安全、放心，还特别省心。

“少年强则国强”，蒙牛投身国家“学生饮用奶计划”推广工作以来，牢守品质安全底线，坚持营养普惠初心，始终坚持以更高的标准、更优的品质，严苛把控从生产到派发的每一个环节，生产出高于国家标准的学生饮用奶。通过“校外五流程，校内七步骤”操作规范流程，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。为做好国家“学生饮用奶计划”的配套服务，全国最大的蒙牛学生饮用奶（华中）推广中心也在武汉落成，显著增强了蒙牛学生奶的“软实力”。

目前，蒙牛学生奶凭借丰富的营养补给、安全的流程管理、多样的产品选择得到了武汉市广大学生、家长的支持和认可。23年来，蒙牛学生奶持续守护中小学生健康成长，持续践行着“健康中国”战略，已成为公认的国家“学生饮用奶计划”卓越践行者。（荆振生、吴小红、刘嗣晶）