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9月16日，在2023年中国美食旅游发展论坛上，武汉获得“大众旅游·美食”之“十城”称号。 2023年中国美食旅游发展论坛现场 为了让全国游客来武汉美食打卡，也让武汉消费者知道武汉美食的魅力，在武汉市商务局、市文旅局的指导下，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会请消费者代表、美食达人做了客观的盘点，共同总结出武汉有13大美食特点。 最具特色的便是武汉独有的过早文化。武汉人将吃早餐称为“过早”，跟“过节”“过年”“过生日”一样，可见武汉人对早餐的重视。汤包、热干面、豆皮、豆腐脑……武汉的早餐可谓种类之丰、品种之杂，不管多挑剔的食客，在这里都能找到适合的口味。其中热干面的名气更是享誉全国，台湾著名时事评论员赖岳谦在接受采访时都说想要尝一尝正宗热干面的滋味。 除了琳琅满目的早餐，武昌鱼、小龙虾、排骨藕汤等汉味美食也闻名遐迩；老通城、四季美、蔡林记等传统老店飘香百年；粮道街、户部巷、吉庆街成为吃货的天堂；31座餐饮航母广迎各地食客，精致餐饮也奋起直追。 据了解，近年来，武汉美食文化深入发掘，在夜间消费集聚区、特色街区、综合商业体打造中，美食元素成为不可或缺一环。随着中秋国庆长假即将来临，武汉欢迎全国游客来汉打卡，沉浸式体验美食江城。未来，武汉将持续提升美食旅行热度，吸引更多游客前来打卡，为文化旅游高质量发展赋能。（来源：武汉餐饮协会） |
