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“我们建设幸福食堂最初是想解决部分留守老人、独居老人‘做饭愁、吃饭难’的问题，60岁以上‘随便吃’，80岁以上‘免费吃’，让老人在家门口就能吃上放心餐。”11月8日，宜昌市夷陵区太平溪镇许家冲村党支部书记谢蓉向市场监管人员介绍。 据了解，在许家冲村对原活动中心厨房进行改造之初，太平溪镇市场监管所3次对其开展食品卫生、安全检查，并对“三防三戴”、制定食品安全制度、食品原辅料采购贮存、从业人员更衣间设置等方面提出8条合理化建议，紧密跟进幸福食堂建设。 据太平溪镇市场监管所工作人员介绍，老年助餐服务要解决“有没有”，更要解决“好不好”，太平溪镇市场监管所全程高度重视该食堂项目建设，守住集中用餐单位食品安全底线，保障村居老人“食有所依”。
市场监管工作人员为幸福食堂建设开展前期指导 针对前期排查的问题，太平溪镇市场监管所结合日常监督检查，引导幸福食堂完成问题整改，办理了食品经营许可证，开展食堂管理人员食品安全培训。截至目前，该所对幸福食堂开展5次监督检查，共出动执法人员12人次，针对发现的9个问题，现场提出整改意见并督促落实，保障许家冲村幸福食堂顺利投入使用。
市场监管窗口人员为幸福食堂办理食品经营许可证
市场监管工作人员对幸福食堂开展食品安全检查 太平溪镇市场监管所相关负责人表示，民生之事无小事，一枝一叶总关情。下一步，该所将切实加强日常监管，守护老年助餐服务食品安全，让村居老人饮食放心。（来源：宜昌市夷陵区市场监管局 通讯员田逸尘、宋阳） |
