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2月6日上午10时32分，随着传送带的运转，一支支雪糕完好无损地从模具中剥离。全国产能最大、技术最先进的冷饮工厂——湖北伊利食品有限责任公司试产成功，比原计划提前了两个月。
湖北伊利占地315亩，于2023年2月开工建设，一期投资13亿元，建设10条生产线，生产甄稀、巧乐兹、冰工厂等高端雪糕、冰淇淋产品，日产能350吨，在单体工厂中全国第一，满产后年销售额将达10亿元。与国内同类工厂相比，湖北伊利在绿色生产、智能制造上优势明显。公司建成7兆瓦的光伏发电站，光照理想的状态下，可提供20%以上的企业用电。并且企业采用了大量先进的智能化生产设备，7个车间中，有2个是无人车间，有2个都只需1人值守。
在车间内，来自利乐公司的德国工程师克劳斯正在调试脆筒冰淇淋生产设备。他介绍，自2023年7月起，他和伙伴已在黄冈工作了8个月。目前5条雪糕生产线已试产成功，另5条冰淇淋生产线也将在1个月内投产使用。
伊利集团是全球乳业五强、亚洲乳业第一的乳制品企业。基于黄冈地处中原腹地的特殊优势，伊利集团已累计在黄冈投资近50亿元，建成3座生产基地、2座牧场，产品线已涵盖集团除奶粉以外的全部领域，产品主供湖北湖南广东并辐射其它区域。目前，黄冈是除呼和浩特总部以外拥有最多伊利工厂的城市，还是伊利集团在我国南方唯一的学生奶生产基地。（来源：黄冈新闻网）
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