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新年伊始，万物复苏，武汉各学校也在冰雪大世界的奇幻中结束了假期，开始了新一年教书育人的奋斗。在举国上下共同推进“健康中国”建设的大背景下，老师和家长们也应更好地了解牛奶、酸奶的营养与种类，以及如何科学饮奶。 2月27日，武汉市黄陂区前川街第五小学组织学校领导、老师和家委会代表110余人来到全球最大的低温单体工厂——蒙牛（武汉）低温工厂，开启了探索学生奶的奥秘之旅。
武汉市黄陂区前川街第五小学参观蒙牛（武汉）低温工厂 参观工厂 学奶制品健康知识 抵达蒙牛（武汉）低温工厂后，老师和教委会代表们一走进大厅就被一群造型可爱、栩栩如生的卡通人物吸引了目光。部分家委会代表忍不住掏出手机，拍照记录。讲解员顺势介绍，八个卡通人物各代表一种益生菌，他们共同组成“益生菌冠菌联盟”，保卫人体健康。大厅四周还陈列着蒙牛20多年的发展历程与系列产品知识，这让大家对牛奶有了更全面的认识。 在厂区讲解员的引领下，大家通过全息投影，领略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶对人体的益处；在“时光隧道”中，感受了从手工时代到数字化时代的“奶源革命”，惊叹于科技对乳业发展的影响；在“透明工厂”体验了从预处理车间、前处理车间，再到罐装车间、包装车间等现代化车间的洁净有序，也让参观者对学生奶的制作工艺有了进一步的了解。蒙牛智能化车间、沉浸式体验，向大家展示了世界一流现代化乳制品工厂的科技魅力和极致匠心。一路走来，家委们就像好奇宝宝般，很认真地提出许多与牛奶营养、生产、产品安全等有关的问题，把此次参观活动推向了高潮。
讲解员介绍学生饮用奶生产工艺历程 本次走进蒙牛低温武汉工厂探秘之旅，不仅给武汉市黄陂区前川街第五小学代表团普及了奶制品营养知识，增强了参观者健康饮食意识，丰富了参观者对学生奶的理解与认识，更让大家切身感受到国家善政的良苦用心，为更进一步宣传推广国家“学生饮用奶计划”打下群众基础。
代表团了解学生饮用奶知识 展望未来 推进“健康中国”建设 据悉，作为武汉市委、市政府重点招商引资企业，蒙牛（武汉）低温工厂于2021年5月正式竣工投产，整个项目涵盖低温酸奶、鲜奶、奶酪三大品类，属亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂，其中低温酸奶工厂和鲜奶工厂的设计产能、规模均为全球第一，将在武汉打造“百亿乳产业集群”。同时，蒙牛（武汉）低温工厂作为全国最大的学生奶生产基地，年产能达9.4万吨，可覆盖武汉市、湖北省乃至华中地区等学生群体，对改善学生营养和健康状况起到了积极作用。
蒙牛学生奶 蒙牛集团是国家首批学生饮用奶定点生产企业，在投身国家“学生饮用奶计划”推广实施的20多年来，蒙牛集团牢守品质安全底线，坚持营养普惠初心，始终坚持以更高的标准、更优的品质，严格把控从生产到派发的每一个环节，生产出高于国家标准的学生饮用奶。每一杯蒙牛学生奶均来自经过认证的专属优质奶源基地，在严格执行HACCP等现代化食品安全管理体系的基础上，蒙牛首创了“校外五模块，校内七步骤”操作规范，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。截至目前，蒙牛学生奶日供奶量已覆盖800万中小学生，滋养了一代又一代的中国少年。 蒙牛集团相关负责人表示，未来，蒙牛集团将继续关注学生营养健康，以高标准、高品质、多样化的学生奶产品守护中小学生健康茁壮成长，持续践行“健康中国”战略，做中国“学生饮用奶计划”的卓越践行者。（来源：蒙牛集团 通讯员袁晓佳）
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