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3月13日，武汉市洪山区第一小学组织学校老师、家委会代表和教育专家一行前往蒙牛在汉投资的全球最大低温单体工厂——蒙牛（武汉）低温工厂进行参观，探索蒙牛学生奶的营养价值和安全生产过程。
武汉市洪山区第一小学合影留念 活动当天，在厂区讲解员的引领下，代表团通过全息投影，领略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶对人体的益处；在“时光隧道”，感受了从手工时代到数字化时代的“奶源革命”，惊叹于科技对乳业发展的影响；在“透明工厂”，体验了从预处理车间、前处理车间，再到罐装车间、包装车间等现代化车间的洁净有序，也让参观者对学生奶的制作工艺有了进一步的了解。 在蒙牛智能化车间的沉浸式体验，向大家展示了世界一流现代化乳制品工厂的科技魅力和极致匠心，一路走来，代表团直观感受到蒙牛学生奶的优良品质与科技力量，活动现场氛围热烈。
代表团参观工厂 此次探索不仅进行了工厂实地参观，还专门召开了推广国家“学生饮用奶计划”工作宣讲会，会议由蒙牛学生饮用奶（武汉）推广中心洪山区经理罗思露主持。 会议从人类健康因素、青少年营养现状、牛奶的好处等多个角度讲解当前我国青少年营养健康状况，随后从国家“学生饮用奶计划”的定义与特点、在学校开展的好处展开细致地介绍，并将蒙牛学生奶与市面上的产品进行对比，通过讲解，家长们更清晰地理解了国家为什么要致力于推广国家“学生饮用奶计划”这项善政，也为该计划的扩大推广打下了群众基础。
宣讲会会议现场 会议最后，洪山区第一小学特邀教育专家洪向东表示：“类似这样的研学活动应多组织学生参加，让孩子们深入实践，从实践中探索知识，开阔眼界接触课堂以外的知识，丰富孩子们的知识面，学生的营养健康改善，要从改变学生的饮食习惯开始，我们讲再多，不如让学生亲身体验一把，让学生自己感受到健康营养改善的重要性，让他们自己明白挑食、厌食等不良习惯的害处”。 洪山区第一小学校长王淑芳从学校素质教育评价体系四个核心指标出发，阐明核心指标第一位是学生视力状况，第二位是学生身体状况优良率。 当前，学生健康优良率水平考评结果显示达标率仅仅处于中等水平。因此，推动国家“学生饮用奶计划”不仅仅是学校层面落实国家政策，更是需要通过家校协力，让更多的学生能够在校“定时、定点、集中”饮用学生奶，养成良好的饮奶习惯，促进学生身体的营养健康得到全面提升。 蒙牛作为国家首批学生饮用奶定点生产企业，早在2002年就扛起了推广国家“学生饮用奶计划”的大旗，在“少年强则国强”的实践中写下了强有力的注脚。在投身国家“学生饮用奶计划”的22年里，蒙牛集团牢守品质安全底线，坚持营养普惠初心，始终以更高的标准、更优的品质严苛把控从生产到派发的每个环节，产出高于国家标准的学生饮用奶。 在严格执行HACCP等现代化食品安全管理体系的基础上，蒙牛还首创了“校外五模块，校内七步骤”操作规范，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。截至目前，蒙牛学生奶日供奶量已覆盖800万中小学生，滋养了一代又一代中国少年。
代表团参观“透明工厂” 蒙牛（武汉）低温工厂作为全国最大的学生奶生产基地，通过全面升级的数字化手段，实现了乳制品从奶源到消费终端的智能平台全链条控制和追溯，做到了对产品质量的全程精准把控。 据悉，蒙牛（武汉）低温工厂年产量达9.4万吨，可供应和覆盖武汉市、湖北省乃至华中地区学生群体，对改善学生营养和健康状况起到了积极作用。 蒙牛（武汉）低温工厂不仅是蒙牛在数智化道路上的里程碑，更是中粮集团、蒙牛集团大力支持湖北和武汉经济高质量发展的重大项目。作为武汉市委、市政府重点招商引资企业，于2021年5月正式竣工投产，整个项目涵盖低温酸奶、鲜奶、奶酪三大品类，属亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂，其中，低温酸奶工厂和鲜奶工厂的设计产能、规模均为全球第一，两大工厂将在武汉打造“百亿乳产业集群”。 蒙牛集团相关负责人表示，蒙牛集团将继续关注学生营养健康，以高标准、高品质、多样化的学生奶产品守护中小学生健康茁壮成长，持续践行“健康中国”战略，做中国“学生饮用奶计划”的卓越践行者。（袁晓佳） |
