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11月1日，记者从咸宁市通山县市场监督管理局了解到，为确保10月29日至31日在咸宁通山县举行的湘鄂赣边区第十八届老年人运动会期间参赛运动员的食品安全，该局提前入驻运动会供餐点——"名都食府"酒店，对餐饮酒店的食品安全工作进行了全程检查，保障运动会期间的食品安全。 宋骄阳一行在后厨检查 10月24日，通山县市场监管局党组书记、局长宋骄阳带领分管副局长阮荣朝、食品安全监管股和西城市场监管所的执法人员，深入运动会供餐点后厨，重点检查了"名都食府"酒店的食品贮存、加工制作、清洗消毒、索证索票、留样管理、五防设施、食物安全事件应急处置制度等情况，当场督促监管人员与酒店负责人签订了相关食品安全责任书。 宋骄阳表示，本次运动会，社会关注度高，容不得半点懈怠。关乎老年运动员的身体健康，关乎通山县的对外形象。餐饮服务单位要全面履行好主体责任，强化隐患排查，注重防范于未然。基层监管所要常抓不懈，落实监管责任，确保重大活动的食品安全。 据了解，在10月29日至31日老年人运动会期间，通山县市场监督管理局西城市场监管所工作人员全程入驻"名都食府"后厨，及时督促餐饮单位做好食品留样工作，监督食品加工过程，关注运动员饮食后情况。（记者胡毅、通讯员石义涛） |
